銘菓「洛北」　　北区・・竹濱義春老舗

銘菓「洛北・・・焼菓子」　　　竹濱義春老舗・・・北区小山西大野町５８

◎京都髙島屋で数量限定で販売しています。

材料・・・砂糖・小麦粉・卵・漉し餡・水飴　　　中の餡は黒餡か白餡

見た目はゴツゴツして見栄えは良くないですが、アッサリして昔懐かしい

味がするし、独特の食感があります。

面白い話として有名作家たちが東京で各人好みの菓子を持ち寄った時、こんな

ゴツゴツした菓子なんかと馬鹿にした人がたべてからは大フアンになったとか！！

◎中村汀女の『ふるさとの菓子』にも載っています。

 「洛北」の他に天台僧が考案したお茶うけの「真盛豆」があります。