幅9cm 長さ30cmの棒状のアリュメット・アップルパイの1/5カット
北海道旭川市忠和6条7-5-13 0166-63-3668
allumette:アリュメット (フランス料理)・・・・アリュメット(allumette) 切る・切り分ける
マッチ棒の軸のように 5mm 角に切ったもの。なお allumette はマッチ棒のこと。 日本ではマッチ棒切りと呼ばれる。 フィユタージュ(仏:Feuilletage)を細かく切って長方形に焼いたパイのことでもある。
●久のひとこと・・・5等分に切って食べました。中のリンゴが甘すぎず、爽やかな美味しさです。
次の牛乳プリンは生クリーム入りで冷凍で送ってきたましたが、半解凍でシャーベット状で
暑い日に食べました。サッパリ味で少し濃厚で美味しいこと、美味しいこと。
●久のひとこと・・・息子夫婦からのプレゼントで他に『アスパラガスのスープ』『カニグラタン
・・大きなカニの爪入り』『ピザパイ』のセットです。
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