この前スーパーで見つけました。
鹿カレー。
京都大学第24代尾池総長プロデュースによる京大の新名物「総長カレー」。
カレー好きの総長自らの監修のもと完成したその味はまさに本格派ビーフカレー!
「鹿カレー」って鹿肉のカレーなんですね。
鹿刺しを昔、貴船で食べたことがありますが、
あまり食べることない食材ですね。
鹿肉料理はノーベル賞の授賞パーティーの主菜だそうですね。
鹿肉は牛肉や豚肉などに比べて低脂肪、低カロリーで、鉄分も多くヘルシーな食材。
おいしいかどうかが不安ですが。。。(笑)
今度買って食べてみたいと思います。
「久のひとこと」。。。カレーって言えば、京都大学の近くにはおいしいカレー屋さんがいくつかあります。
学生さんにもカレーは人気ですからね。
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